Select Wildreis
Select Risottoreis

SELECT Wildreis


Die langen dunklen Körner des Wildreises haben ein ganz besonderes Aroma, sie schmecken sehr intensiv und nussig. Wildreis zählte einst zu den wichtigsten Nahrungsmitteln vieler Ureinwohner in Kanada. Wildreis ist der Samen eines Wassergrases und streng genommen überhaupt kein Reis. Der Wildreis wächst ausschließlich in natürlichen Gewässern und bleibt somit weiterhin ein besonders naturbelassenes Nahrungsmittel. In der Küche eignet er sich aufgrund seines feinen, nussigen Aromas nicht nur hervorragend als Beilage zu Gans, Ente und Wild, sondern gibt auch Salaten, Suppen und Füllungen einen unverwechselbaren Geschmack.

Die Kochzeit von palatina select Wildreis beträgt 30-35 Min.